Únete a nosotros el próximo 25 de septiembre, a partir de las 17.30h, en un emocionante viaje hacia una alimentación más saludable con el Taller de Dieta Mediterránea, dirigido por la destacada experta en salud pública y epidemióloga nutricional Dra. Mercedes Sotos Prieto, investigadora destacada y profesora adjunta en la Escuela de Salud Pública de Harvard y Ramón y Cajal. 

En este taller interactivo y educativo, exploraremos los siguientes objetivos y temas:

1. Tipos de Dietas y Evidencia Científica: aprende sobre las diversas dietas populares y su respaldo científico. Desmitificando la Alimentación: Descubre los mitos comunes en la alimentación y desentraña la verdad detrás de ellos.
2. La Dieta Mediterránea: sumérgete en los principios y beneficios de la dieta mediterránea, un modelo de alimentación reconocido por su impacto positivo en la salud.
3. Componentes Clave: conoce los componentes esenciales de la dieta mediterránea y su papel en la promoción de la salud.
4. Evidencia Científica y Salud: explora las principales investigaciones que respaldan los beneficios para la salud de la dieta mediterránea.
5. Aplicación Práctica: descubre cómo integrar los principios de la dieta mediterránea en tu vida diaria y adaptarla a tus preferencias individuales.
6. Creación de Menús Personalizados: aprende a diseñar un menú semanal basado en la dieta mediterránea que se adapte a tus necesidades y gustos personales.

Sobre la Dra. Mercedes Sotos:

La Dra. Mercedes Sotos Prieto es una investigadora destacada y profesora adjunta en la Escuela de Salud Pública de Harvard, Boston, EE. UU., y Ramón y Cajal. Es además, investigadora en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid.

Su sólida formación y experiencia en epidemiología nutricional la han llevado a obtener numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. Con un enfoque en patrones dietéticos, enfermedades cardiovasculares y envejecimiento saludable, la Dra. Sotos Prieto está comprometida con la investigación traslacional y la promoción de la salud a través de la dieta mediterránea.

Además de su destacada carrera académica, es una madre dedicada que valora los momentos familiares, los viajes y una vida activa.